精致健康餐具 引领饮食文化

　　本报讯（记者袁宏太  通讯员田聚成  王长安）河南宝丰报道：中国的饮食文化源远流长，食物已成为一种艺术形式存在于一些家庭。餐具一直被视为是饮食文化的重要内容，它可以说是饮食文化的一种延伸，也可以说是人类文明的一种产物。中国人的饮食观念中讲求“色、香、味、皿、形、温”六要素，皿是绝对不能忽略的。食物与餐具之间的完美匹配是在追求“食不厌精，脍不厌细”的时代必备的饮食法则。而在当今全球追求健康的大背景下，健康餐具也越来越收到人们的追捧和信赖。 　　中国工艺美术大师、中国陶瓷设计艺术大师，国家级非物质文化遗产代表性项目汝瓷烧制技艺的代表性传承人，国宝级非遗大师，享受国务院特殊津贴专家，高级工艺美术师，国家突出贡献专家，中国陶瓷工业协会常务理事，河南省知识产权文化大使、陶瓷专家，维护世界和平与安全基层功勋人物，中国汝瓷地理标志产品保护领导小组专家委员会副主任，中原智库特殊贡献奖，世界非物质文化遗产研究院聘为特邀院士、香港国际陶瓷艺术研究院副院长，河南大学艺术客座教授，西北工业大学兼职教授河南宝丰中汝廷怀文化科技（集团）有限公司创始人李廷怀大师在农历新年伊始，为满足广大人民群众对健康餐具的需求，再次研制开发出了新的健康餐具套装，于近期隆重上市。 　　李廷怀大师发明的活态瓷餐具，从根本上解决了陶瓷含有有害物体的难题，且对所盛放的水、酒、食物具有强大的净化作用。“活态瓷”是在传统汝瓷烧制技艺基础上，釉料中加入具有生物活性的复合矿物质麦饭石等多种矿物元素，经高温瓷化烧制成的能产生远红外线辐射，激活物质活性而呈活化效果的健康养生瓷。具有促进新陈代谢、调节酸碱平衡、减少水中有害物质的含量、增加水分子溶氧量、分解残留体内的重金属、活化水质、分解异味等功能，是新一代汝瓷精品。 　　一款能够体现中国文化神韵的古朴创意设计，再融入现代流行的健康元素，往往可以像博大精深的中国饮食文化一样丰富细腻，令人回味无穷。将中国文化中的图腾，婚俗等运用到现代餐具设计中，有意无意地简留下制作过程中的手工痕迹，突出其民族韵味和人情味，复古中夹杂着创新理念，古朴中透露出时尚风姿从时尚融合的特色。