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杀猪过年吃刨锅汤成就一方美食文化

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-01-23  浏览次数:183288
核心提示:   本报讯【记者杨春王宗强】成都1月23日电,四川川南年味十足,杀猪过年吃刨锅汤是中华民族的传统习俗,而在四川宜宾高县,却把这种习俗打造成了一种民间文化,这种文化不仅带动了一个乡村文化繁荣,更推动了一个
    本报讯【记者杨春王宗强】成都1月23日电,四川川南年味十足,杀猪过年吃刨锅汤是中华民族的传统习俗,而在四川宜宾高县,却把这种习俗打造成了一种民间文化,这种文化不仅带动了一个乡村文化繁荣,更推动了一个区域的经济发展。

  杀猪过年承载着历史的习俗(王宗强摄)
 
  高县位于四川盆地南缘,素有“乌蒙西下三千里,?道南来第一城”的美誉,历史文化底蕴深厚、旅游资源丰富、区位优势明显、生态环境良好。而可久镇红岩山景区距高县县城庆符镇仅6公里。于2013年被评为国家AA级旅游风景区,此山以全国罕见青年期的丹霞地貌闻名川内外,并以“南红岩山”区别于北边的胜天红岩山。
 
  欣欣向荣的高县县城(王宗强摄)
 
  可久红岩山山体成红色,神秘而险峻,植被繁盛。山下微波荡漾的鱼塘和梯田构成了一副美丽的川南乡村花卷。可久红岩山的出名还在于那1096步红色石墩建成的石阶梯直插山腰,一尊金色座佛刻于山间,半边寺中的摩崖造像雕刻精湛,栩栩如生。
 
  山青水秀红岩人家(王宗强摄)
 
  高县可久红岩山旅游开发有限公司负责人严兵对记者说:可久镇红岩山风景独特,旅游资源丰富,在高县县委县政府的关心和支持下,重点打造自然景观、人文、生态和老年康养等旅游项目。并将一二三产业融合发展,盘活集体经济,做到人人参与,人人持股的高兴之县的乡村旅游新格局。
 
  红岩山下休闲垂钓好去处(王宗强摄)
 
  党的十九大以来,高县切实加快了乡村振兴战略的步伐,推进了建设长江上游南广河流域原生态国际乡村休闲旅游度假目的地的进程。2009年高县被评为省级乡村旅游示范县,2016年被评为省级旅游扶贫示范区,2017年被评为全国休闲农业和乡村旅游示范县、省级林业生态旅游示范县以及“十三五”期间四川省乡村旅游强县培育县。这给高县乡村旅游的发展提供了极好的扩展空间。
 
  古色古香高雅农庄(王宗强摄)
 
  此次高县可久镇红岩山中寨村红岩山庄举行的首届“刨猪汤”美食文化节正是在高县全力打好乡村振兴战略的一次文化活动,也是宜宾网络媒体2018全域乐游.魅力区县行的第一站。
 
  荔枝湖畔好景色(王宗强摄)
 
  这次美食文化节除了有美食,还有丰富多彩的游园、观光、唱歌跳舞,有奖游戏:瞎子摸象、猪八戒背媳妇、抵气球、绑腿竞走、抱头弹跳和篝火晚会等精彩活动!
 
  篝火映红脸丰收庆吉祥(王宗强摄)
 
  在外经商回家的陈先生也特地带着孩子来到红岩山庄参加美食文化节。他说,家乡的湖光山色极具开发价值,本次文化节有助于吸引各地游客走近高县,了解高县。“这几年高县发展的越来越好。这样的节日活动,让我们感受到浓浓的本地年味。”
 
  地道山里年货,吸引众多游客(王宗强摄)

 

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