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常吃这4种蔬菜,血糖一年比一年升得高

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-09-14  浏览次数:86569
核心提示:  多吃蔬菜有好处,但对于糖尿病患者来说,这4种蔬菜的升糖速度就很快,糖尿病患者要谨慎食用。  土豆  主要成分是淀粉,其含糖量高,每100g土豆含17.2g糖。如果糖友油门将土豆做为主食来吃,相应的就要减少其
   多吃蔬菜有好处,但对于糖尿病患者来说,这4种蔬菜的升糖速度就很快,糖尿病患者要谨慎食用。
 
  土豆
 
  主要成分是淀粉,其含糖量高,每100g土豆含17.2g糖。如果糖友油门将土豆做为主食来吃,相应的就要减少其它主食的份量。土豆最适合选用“蒸、煮”两种方式。入菜的话,可以选择清炒或炖的方式。
 
  不建议采用炸土豆、炸薯条等做法,以免产生苯并芘等有害物质,增加脂肪含量。


 
  七孔莲藕
 
  属于根茎类植物,外皮为褐黄色、外形短粗。淀粉含量较高,每100g莲藕含16.4g糖,提供70千卡能量。所以,糖友们不适宜多吃。
 
  如果糖友们想吃莲藕的话,可以考虑做莲藕炖排骨。不仅口感好,多喝些汤,也能帮助减少糖友们食用其它主食的份量,维稳血糖。


 
  芋头
 
  主要成分是淀粉,每100g芋头含糖量为25。可以看出来,芋头很明显是一种主食类食物,糖友们切勿将其当成蔬菜。芋头在煮熟后,其含糖量极热量都会上升,糖友们食用后易使血糖升高。
 
  所以在食用芋头时,要注意减少其它主食的份量。


 
  干百合
 
  干百合是一种食材,主要成分为糖。所以,干百合对于糖友来说算是一种主食。
 
  糖友在食用干百合时,一定要注意适量。

 

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