爱心企业回访受灾群众 送新春礼包

　　本报讯（记者许金明 通讯员王艳红 ）河南报道：2022年1月28日，虎年春节来临之际，郑州市上街区郑州嵩山食品有限公司，举办回访受灾群众送新春礼包活动，送去嵩山小米醋、美味鲜生抽等调味品慰问受灾农户。 　　郑州嵩山食品有限公司前身是上街区酿造厂，1958年成立，归上街区蔬菜公司管，与上街区同龄，2004年改制，历经计划经济和市场经济时期，是65年老企业，被上级授予“中华老字号”，“百姓放心食品”，“省优质产品”等荣誉，酿醋技艺被列为“上街区非物质文化遗产”。 　　公司经理白?炜酿醋事业一干就是38年，干一行爱一行，从3年学徒干起，扑下身子苦干，潜心钻研清香食醋酿造技术，到农大深造，在中国酿造杂志发表学术论文，继承传统技术，拜访山西陈醋和镇江米醋酿造大师，吸取众家之长，坚持真材实料，精工细作，注重技术创新，开发出清香型“嵩山小米醋”，入口不仅没有酸味的强烈刺激的感觉，且后味清香，回味悠长。小米香醋属酸，食之则化为碱性，有软化血管降低血压、解酒、防感冒、抗癌等功效，产品既满足郑州及河南省市场需要外，还远销山西、江苏等全国市场，多年被评为河南省同行业第一名，白?炜经理连续13年被评为优秀企业家。 　　白?炜经理积极参与社会公益活动，去年郑州遭遇千年一遇特大暴雨，上街区受灾严重，郑州嵩山食品有限公司给上街区峡窝小学、西邢村受灾群众送去食醋、酱油、味精等调味品，总计价值3.5万多元。 　　白?炜经理表示，清香小米醋酿造属于传统技艺，关系千家万户饮食，食品安全大于天，始终坚持真材实料质量第一的宗旨，为群众饭桌味美饭香，为企业30多位职工就业，要不断酿造出更多更好的物美价廉的优质食醋等调味品，满足广大消费者的需要，为上街区创建国家文明城市做出郑州嵩山食品有限公司应有的贡献。