著名青年陕菜艺术大师王治国收徒仪式在郑州举行

　　中国著名餐饮大师、百年荣汇•国际餐饮管理集团董事长陈绪荣先生应邀出席，陕西省商会餐饮协会秘书长张峰代表餐饮业界致辞，他指出：青年餐饮才俊拜师学艺，首先学的不是做菜，而是大师们的做人，其次才是把师傅的手艺传下去，让陕菜走向全国，走出国门。中国的师道文化，源源流长，没有师道，就没有传承，就没有根。师傅传承的不光是手艺，也是慧敏，更是做人。尊师爱师，成长成功才是拜师学艺的目的。

　　拜师仪式上，各地同行精英、餐饮大咖也都依次登台致辞祝贺，勉励徒子学生一定先学做个好人，才能把菜做好，要努力勤奋吸百家之长，练好本领，才会厨艺精进。因此，尊重师傅，也要尊重平台，学会感恩。随后，来自河南省各地市的王治国先生的二十几位拜师门徒，在主持人的主持下，依次向师傅师母呈上拜师帖，而后共同三拜跪礼并同声读诵‘’王氏门规‘’。表示一定牢记师训门规，以‘’孝‘’为先，勤学奋进，自强不息。

　　王治国先生，系陕西省大荔县人，国家级烹饪技师、青年陕菜艺术大师。现任河南省郑州市?长安餐饮管理有限公司技术总监，也是熙长安品牌创始人。他从事烹饪行业二十多年，师从中国四大名厨之一的中国乡土菜大王陈绪荣先生。在其恩师陈绪荣先生悉心指导下，多年来王治国深入领悟菜品烹调原理，在专业技能方面有长足进步。对厨务策划，人员培训以及运营成本控制方面有深刻理解。他擅长烹调‘’陕‘’‘’川‘’‘’豫‘’等菜系及各地风味小吃。强调厨师应以‘’感恩之心‘’对待食客，厨艺应不断推陈出新。先后享有‘’国家绿色奥运大厨‘’‘’全国绿色十佳名厨‘’‘’青年陕菜烹饪艺术大师‘’等荣誉称号。其代表作有：煎闷黄河大鲤鱼、长安葫芦鸡、大理豆腐丝、同洲脆皮肘子等。