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中游客捕海胆生吃 吃海胆有什么禁忌

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-04-24  浏览次数:118158
核心提示:  10月29日报道港媒称,内地游客被曝怪行。一群内地游客日前在意大利五渔村国家公园海岸参观时,发现清澈海水中有大批海胆,有人竟直接跳入海里捞捕,甚至其中有大妈更现场拿石头击杀、破壳生吃海胆肉。在场的意大
  10月29日报道港媒称,内地游客被曝怪行。一群内地游客日前在意大利五渔村国家公园海岸参观时,发现清澈海水中有大批海胆,有人竟直接跳入海里捞捕,甚至其中有大妈更现场拿石头击杀、破壳“生吃”海胆肉。在场的意大利人,看到目瞪口呆。
 
  据香港《经济日报》网站10月28日援引台湾TVBS的报道,原本悠闲惬意的小渔村,突然出现一阵喧闹声,一群东方面孔的游客围成一圈,对着清澈海水惊叫“有海胆”、“好新鲜!这边、这边”。他们原来是中国内地游客,看见海里出现海胆,二话不说直接跳下海里捕捉。
 
  一旁意大利渔夫想阻止,向导游说这海胆还太小了,不能捕;但根本挡不住大妈大叔们的威力,一个一个扑通跳水,拿起海胆就对着镜头拍照,合照完了,有大妈竟拿起石块,熟练地向海胆猛敲“现杀”。
 
  报道称,这批游客闹哄哄的,就地吃海胆“刺身”,一旁的意大利人投以不满眼神,外国的游客也驻足观看,夸张的行为连渔夫都吓傻了。就连网友看了也说“原本充满诗意的地方,现在只能叹气了”
 
  外国人经常做些奇葩事,中国人也不逞多让,近日,有一个在意大利海边的旅游团的一幕把一众围观的人给吓傻了,先是在海边时有游客喊“有海胆,好新鲜”,然后一个接一个就下水捉海胆,一个大妈直接找石块对海胆猛敲猛砸,然后开始生吃。且不说把围观的外国人惊得目瞪口呆,也不谈中国人的素质问题,我们就说说吃海胆有什么禁忌。
中游客捕海胆生吃 吃海胆有什么禁忌
  一、哪些人不能吃海胆
 
  孕妇不宜生食海胆,也不建议小孩纸食用海胆。
 
  二、海胆的适用人群
 
  一般人均可食用。
 
  三、海胆的食用禁忌
 
  1、不能与寒凉食物同食
 
  海胆本性寒凉,最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用,比如空心菜、黄瓜等蔬菜,饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品,还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果,以免导致身体不适。
 
  2、不能与啤酒、红葡萄酒同食
 
  食用海胆饮用大量啤酒,会产生过多的尿酸,从而引发痛风。尿酸过多,会沉积在关节或软组织中,从而引起关节和软组织发炎。
 
  3、皮肤病患者禁食
 
  皮肤病患者之所以不能吃海胆是因为海胆中所含的蛋白质在进入人体后,可作为一种过敏原,对机体产生过敏反应,如发痒起块等,或使原来的皮肤病复发、加重。所以皮肤科医生视海鲜为病因之一,要求某些病人禁忌。
 
  吃海胆后引起的过敏性皮肤病,多属于I型变态反应,可引起平滑肌痉挛,血管扩张、通透性增高,血浆外渗、水肿,以及嗜酸性细胞增多等。临床表现为皮肤瘙痒、荨麻疹、血管性水肿等全身症状;或使婴儿湿疹、慢性湿疹等复发或加剧。
 
  4、食用海胆需要煮熟
 
  海胆煮不熟含有细菌,海胆中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐热性比较强,80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外,海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说,在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。

 

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